COODESTUR tiene interés en analizar la oferta de educación superior en turismo en
distintos países de Iberoamérica, existente tanto en el ámbito público como en el privado,
para determinar los límites y restricciones así como los retos y oportunidades de la
formación en esta disciplina mediante una visión integrada.
Se estudiaran los diferentes casos tanto a nivel local como regional explorando
dificultades, estructuras y procesos organizativos para destacar ejemplos prácticos. El
propósito es recoger diferentes interpretaciones sobre que se está tratando en la
educación superior en turismo y encontrar la relación y el equilibrio entre las demandas
educacionales con las necesidades del territorio.
Por este motivo, la finalidad es crear una nueva red de trabajo internacional sobre la
educación superior en turismo con los siguientes objetivos:
- crear una red de trabajo multidisciplinar, dónde se transfiera conocimiento en la formación universitaria en turismo
- identificar la oferta académica en turismo (segundo y tercer ciclo) de cada país integrante de la red
- analizar las estructuras, contenidos y especializaciones de dichas ofertas académicas así como tendencias y cambios de evolución
- detectar y/o establecer los posibles vínculos entre las diferentes estrategias y modelos de desarrollo turístico de país con su oferta académica
- compartir experiencias, mecanismos, estructuras y buenas prácticas
- establecer espacios de encuentro y de posibles colaboraciones
- presentar un informe final con los resultados
- convertirse en un referente internacional en la temática de educación superior en turismo.